葉山のレストランが養蜂? SOLISの特別な蜂蜜

2018/08/28
蜂

葉山のレストランが養蜂? SOLISの特別な蜂蜜

 

あなたは採れたての蜂蜜の味を知っていますか?

それは口に入れた瞬間に広がる芳醇な花の香りと力強い味わいが一度食べたら忘れることのできないものなのです・・

 

SOLISでは3年前のオープン時にお祝いでいただいた蜂を育てています。初めて口にした時の衝撃は今でも忘れません。それまでの蜂蜜が何だったのか?と思ってしまうほど。

この蜂蜜をSOLISのお客様に知ってもらいたい!たくさんの方に食べてもらいたい!そう決意して続けてきた養蜂ですがなかなか単純なものではありません。

 

レストラン業務をこなしながらの作業ではなかなか管理が行き届かず昨年は採蜜することができませんでした・・

 

さすがに今年はもっとまじめにやろうと決意!途中トラブルはあったものの8月の最後のチャンスでなんとか採蜜することができましたー!

 

実に2年ぶりの貴重な蜂蜜!もちろん今後のメニューにも使っていきますがやはりご自宅で味わいたい方もたくさんいらっしゃると思います!数量限定ではありますが販売もさせていただきます。

 

SOLIS特製「太陽の蜂蜜」

100g ¥2000(税別)

こちらは現在、瓶詰、ラベル作成をしておりますので販売開始は9月半ばになると思います。販売開始に先立ちまして先行予約も受付けています!既に前回の蜂蜜のとりこになったお客様からはご予約をいただいております!気になった方は今すぐお電話を!

その他、お店のことや料理のことなどのご質問もお電話いただければなんでもお答えいたします!